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カレー

 先日子供が「パパ、カリーではなくカレーを食べたい」と言いました。カリーとはアンデルセンのチキンカレーですがややインド風で洗練されています。息子のいうカレーとはジャパニーズカレーです。休みに日に作りましたが大変好評でしたのでレシピをご紹介します。まず玉ねぎ3個を千切りにして十分炒めます。約30分かかりますが絶対に焦がさないでじっくりと茶色くなるまで炒めます。これが重要でここだけは手抜きしないで頑張ります。次に牛肉の切り落とし250gぐらいですが一緒に入れて炒めます。これを大きめの鍋に移して水を入れ人参1本すりおろしたものを入れます。少し煮込んだらジャガイモ2個を4等分していれ、フォンドボーディナーカレーと少しの焼肉のたれ、スパイス(家で余っているもの)、チューブのすりおろしにんに少量を入れてます。いったんジャッガイモを取り出してスープを少し煮込んでから戻します。そして完成。本当にうまいですよ。お試しあれ。

豚インフルエンザの対策

皆さんは豚インフルエンザの対策をどのようにしていますか?うがい、マスク、手洗いと定番の処置をおこなっていると思いますが、ここは当院専門の対策をご説明します。ここで登場するのが3SWという液体で学術名は安定化次亜塩素酸です。これはすぐれもので人体にはほとんど無害で、インフルエンザ、ノロウイルス、0−157、レジオネラ菌、サルモネア菌にも有効です。アルコール70パーセントではあまり有効ではありません。また、消臭効果も抜群でペット、靴箱、なんでもスプレーして良しです。当院では、うがい、噴霧、消毒薬代わりにも使っています。我が家は外から帰ったら必ずこの3SWでうがいしています。おかげで風邪はここ数年皆ひいていません。当院の患者さんにはご紹介していますので、来院の際にはスタッフになんでもご質問をどうぞ。
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歯列不正 顎関節症

先週、うちの病院に勤務していたT先生が久しぶりにヨーロッパより帰国してきました。彼は英語にのみならずドイツ語も堪能でウイーン大学の元教授スラバチック先生のところにいます。そして夜居酒屋で飲んでいると、彼曰く、日本は人が多くて若い子をよく観察していると歯並びの悪い人がほとんどですねと。確かに先進国の中でもっとも歯並びが悪い国民かもしれません。かみ合わせと脳の関係も次第に解明されつつあります。最近若者の凶悪犯罪が後を絶ちません。もしかしたらかみ合わせと犯罪も関係があるかも知れません。皆さんも見た目だけの矯正ではなく機能も充実した機能矯正を受けてはみませんか?そういえば某国の首相の顎も極端に曲がっています。
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天地人に学ぶ

先週のNHKの大河ドラマ天地人で主人公の直江兼続に主である殿の上杉景勝が「そちの思うようにやるがよい、責はわしがもつ」と言っていました。部下の思うようにやらせてすべての責任は上司である自分が取るということです。どこかの国の政治家や官僚は部下にいやなことや法を犯すようなことも平気で押しつけて、いざ事が表にあらわになると部下に責任をなすりつけてトカゲのしっぽ切りをおこなう。モラルも人間の良心もありません。いやはや某国はすでに末期状態になっています。そろそろ政権交代して内部自浄してみてはいかが?
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歯科専門誌 デンタルダイアモンド論文掲載

今月の歯科専門誌、デンタルダイアモンドに何と当医院の論文がダブルで掲載されました。まさに快挙です。rinsho.comではほとんどドリリングをしない「大口式インプラント埋入法」で僕の著作で、また歯科臨床次の一手では当院の衛生士の岡部さんが「歯科衛生士が考えるデジタルカメラの活用法」で掲載されました。今月のデンタルダイアモンドはデンタルデザインクリニック一色です。今後もD2(デンタルダイアモンド・デンタルデザインクリニック)のコラボレーションよろしくお願いします。
PS・最後にだめ押しで大口塾の広告までおまけで載っていました。
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天地人に学ぶ 2

昨日の天地人では「義」がたいへん重んじられました。前回の天地人ブログでは景勝が責はわしが持つと言いましたが、今回では遺言状が見つかりました。それにはもし、部下の兼次が殺されたあかつきには、自分は秀吉と刺し違え、上田の武将には徹底抗戦を続けよとあります。まさに「義」です。昨今、企業のリストラが話題になっていますが、日本の企業の良いところは終身雇用です。業績ばかりに目を向けないでこの企業が何十年続けられるかを考えたいものです。ちなみに当医院では母の代から入れますと現在51年になります。これからも末永くお付き合いお願いします。
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石川 遼君のゴルフ

日曜日の石川遼選手のゴルフはすごかったですね。12番で2連続OBを叩いてもう万事休すと思っていたら。16番でチップインイーグルをとってみごと優勝しました。本人のブログでも2連続OBのときは頭が真っ白になったけれど、その直後のギャラリーのドンマイコールに励まされましたとあります。2連続OBなんて素人の僕みたいで非常に親しみを感じたけれど、16番では何か神がかっていましたね。事前に本人は16番でイーグルと取りたいと言っていたみたいです。つまりそうなるようにイメージが出来上がっていたことになります。このイメージが実は大切なのです、僕たちもインプラントの手術をおこなうときには最終的な仕上がりを必ずイメージします。そして最後の縫合が終わったときには術前のイメージと同じになるのです。皆さんも理論や理屈だけでなく右脳を使ってこのイメージを大切にしましょう。

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  • 医院長 鈴木 光雄
  • Mitsuo Suzuki

デンタルデザインクリニック

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